Atmissima – Der Pizzastein

Nous étions un peu dubitatifs, mais ça n'a pas duré : avis très positif au final, ça change vraiment la cuisson (pizzas, quiches, tartes, pains maisons,...)
Très facile d'entretien également.

Attention tout de même, le poids est conséquent (mais ça reste OK).

Très beau produit, pratique et naturel.

On adore le design
On l’utilise pour les pizzas, les pâtes feuilletees, les cookies mais aussi comme plat ( présentation gâteau …)
On le trouve beau et pratique
Et les dimensions sont idéales
Made in Portugal
On adore

La pizza de ceux qui sont fâchés avec les glucides se fait sans farine classique (70g de glucides net par 100g), mais avec de la farine d'amande (7g/100g). Alors ça n'est pas 10 fois moins bon pour autant, c'est juste différent, inventif et assez bluffant. Moi, je trouve ça délicieux. Voir recettes dans l'excellent Bonjour keto, de N. et U. Genisson, ed. Marabout. Et sur ma plaque Atmissima, outre mes pizzas keto, je cuis mon pain keto non moulé à 180 °C, et j'ai tenté quelques tartes aux légumes, en faisant un boudin de pâte sur le pourtour pour contenir l'appareil. Pâte à tarte à base de farine d'amande également. Le fait que la plaque accumule la chaleur permet de raccourcir les temps de cuisson. Sinon, en tant qu'objet, je la trouve bellissima. Quand je ne cuis rien au four because canicule, j'y fais sécher le thym récolté au jardin, un bouquet de mélisse... sur une table basse, et je trouve ce détournement agréable à l'œil... Bref, nombre d'étoiles maxi.

Cela fait maintenant plusieurs semaines qu'Atmissima, la plaque à pizza, nous accompagne en cuisine… et le temps passe vite !

Après de nombreuses utilisations, notre avis est toujours aussi positif. La cuisson est homogène, les pizzas sont bien croustillantes, et la plaque est simple à utiliser comme à entretenir. Elle a rapidement trouvé sa place dans notre quotidien et nous l'utilisons régulièrement, que ce soit pour des pizzas maison ou des préparations surgelées.

Bref, un achat que nous ne regrettons absolument pas et que nous recommandons sans hésiter !