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The Ultimate Chef's Knife

Regular price 106,67€ 82,50€
- 22%
Zoom Le Pack sous-chef - atmakitchenware
Zoom Le Duo de Couteaux Ultimes - atmakitchenware
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The Ultimate Chef's Knife

Regular price 106,67€ 82,50€
- 22%

The forged steel Atma chef's knife ensures 90% of your cuts in the kitchen. With its perfect edge, nothing can resist it. It is your ideal partner for daily cutting.

Design by Marc Venot for Atma Kitchenware.

The strengths of our kitchen knife?

  • Chef's knife forged from a single piece of steel for rugged durability
  • It is a full tang knife which gives it a perfect balance
  • Forged in premium steel (X50CrMoV15) with heat treatment
  • Rockwell blade hardness rating of 58 HRC to ensure long lasting sharpness
  • 30° cutting angle (and 15° on each side of the blade edge) for a razor sharp edge
  • Made in Portugal in a family cutlery with 70 years of expertise
To help you maintain an optimal edge, we offer a sharpening service once a year for 2 years.

Your chef's knife is delivered in its Atma box.

Quels sont les frais de livraison ?

  • Pour la France, les frais de port sont de 9€ pour une livraison à domicile ou bien de 6€50 pour une livraison en point relais.
  • Pour une expédition en Union Européenne, les frais de port sont de 15€ par commande de produits.
  • Hors Union Européenne, les frais de port sont de 20€ pour une livraison à domicile.

Quel est le délai de livraison ?

  • Pour une livraison en point relais ou à domicile, comptez 2 à 3 jours ouvrés. Comptez 48h pour une livraison Chronopost.
  • La personnalisation peut allonger de 5 jours ouvrés le délai d'expédition de votre commande.

Les retours 

  • Vous disposez d’un délai de 60 jours une fois votre colis reçu. Si celui-ci ne vous convient pas le retour vous est offert, en France et à l’étranger. Il suffit de nous contacter ici.
  • Un couteau gravé ne pourra être ni repris ni échangé.
Color: Green

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60 jours pour l'essayer, satisfait ou remboursé

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Des lames de professionnel

Une lame solide c’est une lame qui dure toute une vie. C’est pourquoi on a choisi un acier allemand premium inoxydable pour tous nos couteaux : le X50CrMoV15. Et pour aller encore plus loin, on a choisi de les forger dans une seule pièce d’acier en pleine soie. Concrètement, l’acier va jusqu’au bout du manche pour avoir un couteau solide et équilibré, et ça change tout.

Rien ne leur résiste

On a tranché pour une lame en acier 58HRC, le parfait compromis entre résistance et durabilité. On a aussi choisi un angle de 30° pour des découpes nettes et précises. Vous pourrez absolument tout découper avec votre set de couteaux.

Une prise en main agréable

Un couteau solide c’est bien, un couteau agréable à utiliser c’est une autre paire de manches. Pour y parvenir, on a misé sur une mitre inclinée qui vient se coucher sur la lame. Non seulement c’est plus sûr pour vos mains, mais ça permet aussi de faciliter vos découpes. On vous assure que vous prendrez beaucoup plus de plaisir en cuisine !

Made in Portugal

On a déniché l’une des meilleures coutelleries du Portugal : elle réalise des millions de couteaux chaque année depuis plus de 70 ans. Autant vous dire qu’on fait confiance à leur savoir-faire.

Questions fréquentes

Comment utiliser mes couteaux ?

Pour la prise en main : pincez la base de la lame sur le logo et calez-la entre votre pouce et votre index au niveau de la mitre. Ensuite, enroulez vos trois doigts restants autour du manche pour garder le contrôle.

On vous recommande d'utiliser vos couteaux sur une planche à découper pour préserver le tranchant de la lame.

Comment entretenir mes couteaux ?

Lavez vos couteaux à la main avec un peu de savon et d’eau chaude, puis séchez les tout de suite après lavage. Évitez le lave-vaisselle pour préserver les manches.

Voici un article détaillé pour en savoir plus.

Quel couteau pour quel usage ?

Le couteau de chef est le couteau le plus polyvalent de votre cuisine. Parfait pour ciseler, trancher, hacher, découper de la viande, du poisson, des légumes, des fruits...

Le couteau d’office a une lame plus courte que celle de notre couteau de chef ultime, 11cm vs. 19cm. Il est parfait pour éplucher, épépiner, émincer, équeuter etc.

Le couteau à pain quant à lui vous permettra de découper n'importe quel pain, tarte, gâteau sans les écraser. Il est aussi parfait pour les légumes à la peau dure.

Qu'est-ce qu'un couteau forgé en pleine soie ?

Un couteau pleine soie est un couteau de cuisine dont la lame se prolonge sur toute la longueur du manche, l’acier allant de la pointe de la lame jusqu’au bout du manche. Notre couteau de chef ultime est un couteau pleine soie. Ce sont les couteaux les plus solides et durables qui existent. 

On vous dit tout sur les couteaux pleine soie juste ici.

Customer Reviews

Based on 15 reviews
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S
Sylvie Scherer

magnifiques couteaux !

N
Nathalie Eloy
Très bien

Couteau à pain très efficace

T
Thib
Superbes couteaux

J’ai reçu en quelques jours le couteau à pain et couteau d’office. Très content de mon achat, ils sont très biens finis, particulièrement tranchants, un plaisir pour la cuisine du quotidien.

P
Patrick Gardiner

Je crois que ce qui me plait le plus c’est d’avoir mes couteaux bien en main

M
Martine Mercier
Génial

Moi qui cuisine beaucoup je suis enchantée d’avoir enfin de très bons couteaux c’est parfait
J’étais intéressée par un couteau et de la poêle mais les deux me faisaient trop cher.
il y avait comme proposition avantageuse pour l’achat de deux couteaux alors j’ai favorisé cet achat
Sauf qu’une semaine plus tard je recevez la formule avantageuse d’un couteau et d’une poêle rrrr…
Vu le peu d’article actuellement en vente sur votre site, de ne pas faire toutes les combinaisons promotionnelles en même temps
Ça n’enlève en rien la très très bonne qualité de vos produits . Merci

La brigade du kiff

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