A knife for every use
Having a set of kitchen knives is good. Knowing what use each of them is intended for is even better. We have written this article to help you finally use...
NOS USTENSILES DE DÉCOUPE
NOS USTENSILES DE DÉCOUPE
La fine fleur des fines lames : plus de fluidité pour ciseler les herbes, une aisance totale pour parer une viande et même du plaisir à trancher du pain (oui, oui). Vous verrez vite que le faire, c'est encore plus satisfaisant que de regarder et que vos proches ne vont pas en revenir.
LES COUTEAUX LES PLUS AIGUISÉS DU TIROIR.
UNE LAME DE PROFESSIONNEL : ACIER 58HRC ET UN ANGLE DE COUPE DE 30°
Nous avons opté pour une lame en acier allemand premium inoxydable, 58HRC, le parfait compromis entre résistance et durabilité. On a aussi choisi un angle de 30° pour des découpes nettes et précises.
FORGÉS EN PLEINE SOIE POUR DURER UNE VIE
Nos couteaux sont forgés en pleine soie. C'est-à-dire que la lame se prolonge sur toute la longueur du manche. L'acier va donc de la pointe de la lame jusqu'au bout du manche. Cette technique est la plus solide et durable qui existe. Terminé les lames qui se désolidarisent du manche et que vous devez jeter à la poubelle !
UNE MITRE INCLINÉE POUR UNE PRISE EN MAIN AGRÉABLE
On a misé sur une mitre inclinée qui vient se coucher sur la lame. Non seulement c’est plus sûr pour vos mains, mais ça permet aussi de faciliter vos découpes. On vous assure que vous prendrez beaucoup plus de plaisir en cuisine !
NOUS VOUS OFFRONS L'AIGUISAGE PENDANT 2 ANS
Pour vous accompagner, nous vous offrons un aiguisage par an pendant les deux premières années suivant votre achat.
What is the most versatile knife in your kitchen?
Santoku, peeler, sushi knife, paring knife, bread knife, butcher's sheet... It's like being in front of the Iron Throne! Fortunately, it is not necessary to have such a collection of...
Anatomy of a kitchen knife
Having a nice piece of equipment without understanding what makes it a good tool is like tasting a very nice bottle of wine without a label. It's nice, but we...
