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Visit to Maison Cuilleret

Meeting with Madeleine and Maxime, the founders of Maison Cuilleret. They have been a couple for about ten years, and have recently embarked on a superb project dedicated to kitchen utensils and tableware.

Atma visited them in their shop nestled in rue Antoine Vollon in the 12th arrondissement in Paris, very close to the Aligre market. The opportunity to discuss their concept, our common love for cooking, aesthetics and the taste of beautiful everyday objects.

On the menu: a wide selection of carefully selected vintage dishes, kitchen essentials, brilliant recipe books, and very soon Atma utensils in the flesh 🚀

Bonjour Madeleine et Maxime, pouvez-vous vous présenter ?

Alors nous sommes deux parisiens, en couple depuis une petite dizaine d’annĂ©es. L’annĂ©e derniĂšre, nous avons lancĂ© ensemble le projet  Maison Cuilleret qui est une boutique dĂ©diĂ©e aux ustensiles de cuisine et Ă  la vaisselle ancienne.

Est-ce que vous pouvez nous raconter la genĂšse de Maison Cuilleret en quelques mots ?

Maison Cuilleret est parti bien entendu de notre goĂ»t pour la cuisine et l’art de la table, mais surtout de notre envie commune d’égayer le quotidien avec de beaux objets Ă  la fois utiles, durables et accessibles. On sĂ©lectionne avec soin des manufactures et artisans europĂ©ens de qualitĂ©, renommĂ©s pour leur savoir-faire. Et enfin, nous avions tous les deux trĂšs spontanĂ©ment le dĂ©sir de travailler ensemble mais aussi de lancer une aventure Ă  taille humaine.

Notre rapport à la cuisine a bien évolué ces derniÚres années. Est-ce que vous voyez une évolution des rapports aux ustensiles de cuisine ?

Oui totalement, je pense que la plupart des cuisiniers reviennent Ă  une certaine tradition. Faire soi-mĂȘme, moins de gadgets , plus d’objets essentiels. Et surtout une cuisine de saison.

Boutique d'ustensiles de cuisine et de couteaux Maison Cuilleret

Selon vous, quels sont les 3 critĂšres essentiels pour choisir un bon couteau ?

Une lame bien aiguisĂ©e pour un tranchant irrĂ©prochable. Le secret c’est d'affiler son couteau avant chaque usage pour que sa ligne dure le plus longtemps possible. Un manche confortable qu’on a bien en main. Et enfin une taille de couteau adaptĂ©e Ă  ce que vous cuisinez.

On vous a prĂ©sente notre premier produit : le couteau de chef Atma et on pourra mĂȘme bientĂŽt le retrouver pour de vrai chez Maison Cuilleret. Alors, c’est validĂ© ?

C’est validĂ©, en plus d’ĂȘtre un trĂšs bon couteau de chef, on adore le design traditionnel associĂ© Ă  un manche colorĂ© ainsi que le packaging soignĂ©. Ça fait un trĂšs bon cadeau de Noel ;)

Quelles sont vos adresses fĂ©tiches Ă  nous partager (restaurants, Ă©piceries, etc) Ă  Paris (ou mĂȘme ailleurs) ?

On est des inconditionnels du quartier d’Aligre. Donc on vous conseille nos adresses du quartier : la cave Ă  vins naturels Purvin pour un verre accompagnĂ© de dĂ©licieuses petites assiettes le soir,  les pĂątes fraĂźches de Passerini, la pause Veggie chez Amendula CafĂ© ou encore les huĂźtres arrosĂ©es de vin blanc le dimanche matin au Baron Rouge. 

Pour finir, on approche des fĂȘtes de fin d’annĂ©e : votre conseil ultime pour rĂ©ussir son repas de famille ?

Une cuisine gĂ©nĂ©reuse servie avec Ă©lĂ©gance. Lancez-vous et dressez de belles tables pour crĂ©er une ambiance de fĂȘte !

Ou les trouver ?

Site : www.maisoncuilleret.fr

11 Rue Antoine Vollon, 75012 Paris

Vaiselle et ustensiles de cuisine
vaiselle et ustensiles de cuisine
Les fondateurs de la boutique d'ustensiles de cuisine Maison Cuilleret

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