Se podría decir que nos falta objetividad, pero obviamente abogamos por el uso de utensilios de cocina sin revestimiento antiadherente. De hecho, la gran mayoría de recubrimientos antiadherentes químicos contienen PFAS (perfluoroalquilados y polifluoroalquilados), una familia de sustancias químicas con efectos nocivos para la salud y el medio ambiente. Además, Europa está considerando prohibirlos a partir de 2026/27. Te lo explicamos todo en nuestro artículo sobre los riesgos a los que te enfrentas con las estufas revestidas .

¡Con los gestos adecuados, no!

Para evitar que la comida se pegue a una sartén de acero inoxidable, debes seguir estos consejos/pasos:

- Precalienta tu sartén durante 2 minutos a fuego medio, no alto.

- Una sartén suficientemente caliente es una sartén que no se pega. Para comprobar que está a la temperatura adecuada, realice la prueba de la gota de agua: eche unas gotas de agua en la olla. Si ruedan y forman pequeñas bolitas, tu sartén está a la temperatura adecuada.

- Es imprescindible añadir grasa a todas las preparaciones, excepto a la carne. De hecho, la excelente conductividad térmica de nuestras sartenes le permite cocinar su carne sin grasa.

- Tenga paciencia: deje que se forme una primera capa sobre tu comida, carne o verduras, antes de intentar retirar la comida.

- La sartén adecuada se calienta muy rápidamente y retiene el calor durante mucho tiempo gracias al acero inoxidable de 3 capas. Por lo tanto, no es necesario, ni siquiera recomendable, cocinar a fuego alto porque corre el riesgo de quemar o pegar los alimentos.

¿La prueba en imágenes? Te mostramos cómo cocinar tus alimentos sin que se peguen en nuestros tutoriales aquí mismo y en nuestros artículos explicativos de cómo cocinar con una sartén de acero inoxidable . Incluso cocinamos huevos para ti para demostrarte que puedes hacer cualquier cosa con sartenes de acero inoxidable. Verás que cocinar alimentos en una sartén de acero inoxidable no es ninguna ciencia.

Para facilitar la limpieza, puedes desglasar el fondo de tu sartén justo después de usarla, con agua a temperatura ambiente para aflojar los jugos. Evite el agua fría para limitar los choques térmicos.

Déjelo en remojo durante unos minutos y luego raspe los jugos restantes con una cuchara de madera o un raspador de cobre. Puedes colocar la sartén adecuada en el lavavajillas o limpiarla a mano con agua caliente y jabón lavavajillas.

Para más consejos, hemos preparado un artículo de blog con todos nuestros consejos para limpiar sartenes de acero inoxidable y vídeos tutoriales aquí .

Para su seguridad, hemos ahuecado el mango para limitar el aumento de temperatura.

Absolutamente ! La sartén fetén es compatible con todas las fuentes de calor: gas, vitrocerámica, inducción, eléctrica e incluso hornos y barbacoas.

La misión de Atma es ofrecerle utensilios de cocina de calidad profesional que durarán toda la vida, a precios asequibles.

Entonces, ¿por qué es tan importante para nosotros utilizar acero inoxidable 18/10 de 3 capas?

Porque es una aleación que ha cambiado el juego en la cocina y nos permite ofrecerte sartenes de alta calidad. De hecho, utilizamos acero inoxidable de 3 capas con un espesor de 2,3 mm y compuesto por 3 capas:

• La capa interior está fabricada en acero inoxidable 18/10, un acero inoxidable que contiene un 18% de cromo, para resistir la oxidación, y un 10% de níquel para garantizar la neutralidad alimentaria.

• Una capa de aluminio encapsulada entre las dos capas de acero inoxidable, para garantizar una difusión rápida y uniforme del calor en toda la superficie de cocción. Esto es lo que permitirá que su estufa se caliente a una temperatura alta. No te preocupes, la capa de aluminio está bien sellada entre las dos capas de acero inoxidable y por lo tanto tu comida nunca entrará en contacto con el aluminio.

• Por último, en el exterior, una capa de acero inoxidable ferrítico, que permite la compatibilidad con placas de inducción y todas las demás fuentes de calor.

Si quieres seguir aprendiendo más, puedes leer nuestro artículo de blog dedicado al acero inoxidable 18/10 de 3 capas .

Atma garantiza que su producto está libre de defectos de material y fabricación al momento de la compra. Para que la garantía de por vida sea válida, deberá seguir estrictamente las instrucciones de uso y mantenimiento del producto. Esto no cubre daños resultantes de mal uso, sobrecalentamiento o cualquier uso para fines no personales y/o no conforme con las recomendaciones citadas en la guía definitiva. Tampoco cubre daños como el costo de reparación o reemplazo de cualquier otra propiedad dañada.

La garantía de por vida es válida únicamente para el consumidor que compró originalmente el producto o para cualquier persona que haya recibido el producto nuevo, sin usar, como regalo de ese consumidor. Se aplica a partir de la fecha de compra del producto y permanece válida mientras el producto se encuentre en posesión del consumidor cubierto por la garantía. Cualquier producto defectuoso devuelto bajo esta garantía será reemplazado, sin cargo, con el mismo producto.

¿Cómo reclamar la garantía?

Para realizar una reclamación, comuníquese con nuestro servicio de atención al cliente para obtener una autorización de devolución de mercancía. Luego tendrás que enviarnos tu utensilio Atma por correo a la dirección que te comunicaremos. No se aceptarán devoluciones sin un número de autorización de devolución.

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