La Bruschettarte

Comment déglacer une poêle en inox ?

Si vous avez déjà entendu le terme "déglacer" une poêle sans en connaître la signification exacte, alors cet article est pour vous ! Atma est là pour vous expliquer ce processus simple qui permet de réaliser des sauces délicieuses et pleines d'arômes. 

Peut-on mettre une poêle au four ?

Vous vous êtes déjà demandé si votre poêle pouvait aller au four ? Si oui, vous êtes loin d'être le seul ! La réponse courte est que toutes les poêles ne sont pas adaptées au four. Heureusement,  les poêles en acier inoxydable, telles que notre bonne poêle Atma en inox 3 plis, sont conçues pour relever ce défi. Résistantes et polyvalentes, elles sont le choix privilégié des amateurs et des chefs cuisiniers. Par exemple, la Bonne Poêle d'Atma est conçue pour être utilisée au four, supportant des températures allant jusqu'à 200 degrés Celsius.

Comment savoir si une poêle est compatible induction ?

Vous emménagez dans une nouvelle cuisine avec une plaque à induction, ou vous souhaitez remplacer votre plaque de cuisson vitrocéramique par de l’induction et vous ne savez pas si vos poêles sont compatibles ? Pas de panique, on vous explique ici comment vous assurez que vos ustensiles de cuisson vont bien fonctionner sur votre plaque à induction !