Vous venez d’installer une magnifique plaque vitrocéramique et vous êtes en admiration devant ce bijou flambant neuf ? Attention, tous les ustensiles de cuisson ne sont pas forcément compatibles avec une plaque vitrocéramique. Il faut absolument veiller à sélectionner les casseroles adéquates afin de tirer le meilleur parti de vos talents culinaires et de votre équipement.
Peut-on mettre n'importe quelle casserole sur une plaque vitrocéramique ?
Spoiler alert : non, on ne peut pas poser n'importe quelle casserole sur une plaque vitrocéramique. Pourquoi ? Parce que votre plaque fonctionne avec un système de foyer radiant ou un foyer halogène, qui diffuse la chaleur par rayonnement. Traduction : il faut une casserole qui soit un bon conducteur de chaleur et qui ait un fond plat. Eh oui, un fond plat, c’est essentiel pour un contact optimal avec la plaque. Si votre casserole est bancale, c’est votre plat qui le sera aussi, et personne n’a envie d’un ragoût à moitié cuit, non ? Alors, se repose la grande question : quelle casserole pour plaque vitrocéramique utiliser ?
Des casseroles en acier inoxydable, en fonte, ou encore en aluminium avec un fond bien épais. Ces matériaux garantissent une bonne diffusion de la chaleur, sans vous laisser des points de surchauffe (le cauchemar de tout cuisinier). Vous savez quelle la solution pourrait bien vous simplifier la vie ? Le trio de casseroles parfaites ATMA Kitchenware : trois casseroles en inox (16, 18 et 20 cm), prêtes à tout ! Elles sont super polyvalentes, chauffent de manière uniforme et s’adaptent à toutes les plaques, même les vitrocéramiques. Bref, des seconds de cuisine que vous allez adorer !
Quelle matière de casserole est idéale pour une plaque vitrocéramique ?
Attention, ici, on parle matériaux, et pour une plaque vitrocéramique, tout ne passe pas ! Voici les meilleures options qui feront de vous un chef digne de ce nom :
Acier inoxydable
On ne présente plus l’inox. Robuste, sans rouille et toujours prêt à l’action, c’est le matériau des casseroles par excellence. Le fond multicouche de la casserole inox permet une diffusion ultra uniforme de la chaleur. Le trio ATMA Kitchenware incarne parfaitement cette efficacité. Grâce à leur surface résistante, ces casseroles ne flanchent pas sous la chaleur et elles vous garantiront toujours une cuisson au top.
Fonte
La bonne vieille cocotte en fonte de nos grands-mères peut encore servir pour préparer des plats mijotés qui réchauffent le cœur. Ces récipients lourds gardent la chaleur pendant des heures. Et bonne nouvelle, ce modèle est compatible avec les plaques vitrocéramiques ! Pensez juste à choisir un long récipient avec un fond bien plat.
Aluminium
C’est le poids plume des casseroles. Mais attention, il faut qu'il ait un fond adapté, épais et de qualité pour éviter les mauvaises surprises. Donc, optez pour du solide, avec un revêtement durable.
Cuivre
On adore son look ! Mais surtout, il conduit la chaleur à la vitesse de l’éclair. Toutefois, vérifiez que votre casserole en cuivre a un fond adapté, souvent doublé d’inox pour les plaques vitrocéramiques.
Peut-on utiliser une casserole induction sur une plaque vitrocéramique ?
Bonne nouvelle : oui, vous pouvez tout à fait utiliser vos casseroles pour plaque à induction sur une plaque vitrocéramique. Pourquoi ? Parce que ces casseroles sont faites pour résister à des chauffes intenses et répartir la chaleur de manière uniforme, ce qui marche aussi sur les plaques vitrocéramiques. Par contre, l'inverse n’est pas vrai ! Les casseroles non compatibles induction ne fonctionnent pas sur des plaques à induction.
Comment savoir si une casserole va sur une plaque vitrocéramique ?
Vous hésitez devant votre placard et vous ne savez pas quelle est la casserole compatible avec votre plaque vitrocéramique ? Voici quelques astuces pour en être sûr :
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Regardez sous la casserole : c’est là que tout se passe ! Si vous voyez un logo avec des cercles qui s’entrecroisent, bingo, c’est bon signe. Ça veut dire qu’elle est compatible avec les plaques vitrocéramiques.
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Le fond, toujours le fond : une surface bien plate et un fond épais, c’est la base. Si le fond est bombé ou déformé, oubliez. Sinon, la chaleur sera mal distribuée, et c’est l’échec assuré.
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Test du toucher : prenez la casserole en main et sentez si elle est bien lourde, avec un fond solide. Si elle est trop légère, attention au risque de mauvaise surprise : cuisson inégale garantie.
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Test de l'aimant : c'est touts simple : si l’aimant colle au fond de votre casserole, alors elle est compatible avec l’induction.
Le trio de casseroles de haute qualité ATMA Kitchenware coche toutes les cases pour les plaques vitrocéramiques. Elles sont légères, mais costaudes, parfaites pour un usage quotidien. Et avec leurs différents formats, vous êtes paré pour tout type de recette !
Quels autres récipients compatibles avec des plaques vitrocéramiques ?
Pour vos plaques vitrocéramiques, ne vous arrêtez pas aux casseroles ! Il faut aussi penser à d’autres types de récipient pratique. Voici quel ustensile de cuisine privilégier :
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Poêles en inox, à l’instar du pack Brigade ATMA Kitchenware. Ce set de 3 poêles en acier inoxydable est parfait pour cuisiner sainement. Avec leur inox 18/10 en 3 plis, elles garantissent une montée en température rapide et une cuisson homogène.
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Et si vous voulez passer au niveau supérieur, pensez au duo de sauteuses idéales ATMA Kitchenware. Avec leurs 24 et 26 cm de diamètre, elles sont parfaites pour saisir, braiser ou mijoter vos plats. Leur conception en inox multicouche assure une montée rapide en température et une cuisson homogène. Elles sont compatibles avec les plaques vitrocéramiques, mais aussi avec l'induction et le gaz !
Les avantages des casseroles en acier inoxydable pour plaque vitrocéramique
Les casseroles en acier inoxydable sont le choix par excellence pour les plaques vitrocéramiques. Pourquoi ? Parce qu’elles ont tout pour plaire :
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Solides et durables : l’inox résiste à la déformation, aux chocs et à la chaleur. Et en plus, elles ne rouillent pas ! Les casseroles du trio ATMA Kitchenware sont conçues pour durer des années sans perdre de leur éclat. Qui plus est, elles sont garanties à vie !
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Cuisson parfaite : grâce à leur fond multicouche, elles diffusent la chaleur de manière homogène, ce qui évite les zones brûlées ou les aliments crus (parfait pour réussir vos sauces).
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Faciles à entretenir : l’inox, c’est du costaud. Simple à nettoyer, il résiste aux rayures et peut même passer au lave-vaisselle. Un vrai gain de temps pour les cuisiniers pressés.
En résumé, la meilleure casserole pour vitrocéramique en inox doit être de haute qualité, avec un fond plat. Si vous voulez faire simple, optez pour le trio de casseroles ATMA Kitchenware. Solides, élégantes et hyper efficaces, ces casseroles en inox vous garantiront une cuisson uniforme à chaque fois. Ajoutez-y le duo de sauteuses ATMA Kitchenware et complétez votre arsenal de cuisine avec le pack Brigade de bonnes poêles. Avec ces ustensiles, vous aurez une cuisine équipée comme un chef !
