Acero inoxidable de 3 capas: rendimiento y durabilidad en la cocina
No te contamos nada nuevo: en la cocina, los utensilios de calidad son esenciales para preparar con éxito todo tipo de recetas, desde salsas sencillas hasta los platos más complejos. En Atma, nos comprometemos a ofrecerte utensilios que duren toda la vida, y eso empieza por los materiales que utilizamos, que constituyen la base de nuestros utensilios.
Para quienes ya nos conocen o han seguido nuestra campaña de Ulule, saben que nuestra Buen Pan Está hecho 100 % de acero inoxidable de 3 capas. Esto también se aplicará a nuestra próxima gama de utensilios de cocina (cacerolas, sartenes, hornos holandeses). Entonces, ¿por qué es tan importante que nuestro acero inoxidable sea de 3 capas?
Porque el acero inoxidable de 3 capas es uno de esos materiales que ha revolucionado la cocina. En este artículo, exploraremos qué es el acero inoxidable de 3 capas y examinaremos sus múltiples beneficios.
¿Qué es el acero inoxidable de 3 capas?
El acero inoxidable de 3 capas, también conocido como multicapa, es un material compuesto por tres capas metálicas distintas. En su núcleo se encuentra una capa central de aluminio (o cobre en algunos casos), rodeada a cada lado por una capa de acero inoxidable. La capa interior es de acero inoxidable 18/10, totalmente apto para uso alimentario. La capa exterior es de acero inoxidable ferrítico, compatible con la inducción. Estas tres capas se fusionan para formar un material resistente, duradero y con una alta conductividad térmica.
Las ventajas del acero inoxidable de 3 capas
Conductividad térmica excepcional:
Una de las características más impresionantes del acero inoxidable de 3 capas es su capacidad de calentarse rápidamente y distribuir el calor uniformemente por toda la superficie de cocción de una sartén u olla. Esto significa que sus alimentos se cocinarán uniformemente, eliminando puntos calientes y posibles quemaduras.
- Durabilidad excepcional : Gracias a su construcción de tres capas, el acero inoxidable de tres capas es extremadamente duradero. Resiste rayones y deformaciones, lo que significa que sus utensilios de cocina se mantendrán hermosos y funcionales durante muchos años. Y a diferencia de las sartenes con revestimientos antiadherentes, el acero inoxidable no se astilla ni se descascara con el tiempo.
- Fácil de mantener : Las sartenes de acero inoxidable son muy duraderas, por lo que se pueden meter en el lavavajillas o, alternativamente, con agua caliente y jabón, es perfecto.
- Versatilidad: Los utensilios de cocina de acero inoxidable de 3 capas son aptos para todo tipo de fuegos, incluida la inducción. Se pueden usar directamente de la estufa al horno, lo que los hace versátiles para todo tipo de cocina.
- Estética moderna Además de su rendimiento excepcional, los utensilios de acero inoxidable de 3 capas tienen una estética moderna y elegante que se adapta bien a cualquier cocina.
Como probablemente ya habrás adivinado, en Atma nos encanta el acero inoxidable de 3 capas. Además, invertir en utensilios de acero inoxidable multicapa significa invertir en utensilios de alto rendimiento y duraderos que durarán toda la vida.
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Por Victor Desport
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