Sauté ideal, híbrida y versátil

¿Cómo cocinar en una sartén de acero inoxidable?

Cocinar en una sartén de acero inoxidable te convertirá en el director de una sinfonía: requiere una buena preparación y algunos trucos. En primer lugar, comience precalentando la sartén a fuego medio. Esto ayuda a distribuir el calor uniformemente por toda la superficie. Una vez caliente, añadir una pequeña cantidad de grasa, como aceite de oliva o mantequilla. El calor y la grasa ayudarán a evitar que los alimentos se peguen. Entonces deja que la magia suceda: la carne se dorará perfectamente y las verduras quedarán crujientes y sabrosas. Con una buena sartén de acero inoxidable incluso puedes cocinar guisos a fuego lento. Verás, es un utensilio de cocina imprescindible en cualquier cocina.

¿Cómo evitar que una sartén de acero inoxidable se pegue?

Para evitar que los alimentos se peguen en una sartén de acero inoxidable, es necesario ajustar la temperatura y el contenido de grasa. Comience siempre precalentando la sartén a fuego medio. Una vez que la sartén esté caliente, agregue suficiente grasa para crear una capa fina en la superficie. Espere unos instantes para que el aceite o la mantequilla se calienten de manera uniforme antes de agregar la comida. Para comprobar si tu sartén está a la temperatura adecuada, puedes añadir unas gotas de agua: si bailan en la superficie, está perfecta. Con estas precauciones tus alimentos ya no se pegarán y podrás cocinar como un chef.

¿Necesitas sazonar una sartén de acero inoxidable?

A diferencia de la sartén de hierro fundido, laLa sartén de acero inoxidable no requiere condimentos.. Esto se debe a que el material de acero inoxidable no reacciona de la misma manera que el hierro fundido. El acero inoxidable proporciona una superficie no porosa que no absorbe aceites ni sabores de alimentos. ¿El truco del Atma? Sin embargo, asegúrese de calentarla completamente antes de cada uso y utilice grasa para evitar que los alimentos se peguen. El mantenimiento regular de su sartén de acero inoxidable con una limpieza adecuada prolongará su vida útil y mantendrá su calidad profesional.

¿Cómo saber si es acero inoxidable 18/10?

Para comprobar si su sartén está hecha de acero inoxidable 18/10, busque la indicación en la etiqueta del producto o grabada directamente en la sartén. El acero inoxidable 18/10 significa que está compuesto de 18% de cromo y 10% de níquel. Estas proporciones garantizan una robustez excepcional y resistencia a la corrosión. Esto es lo que le da al acero inoxidable 18/10 su reputación y calidad profesional. Invertir en una sartén de acero inoxidable 18/10 garantiza una buena conductividad del calor y una larga vida útil para sus utensilios de cocina.

¿Por qué cocinar en acero inoxidable 18/10?

Cocinar en acero inoxidable 18/10 tiene muchas ventajas. En primer lugar, este material es muy duradero y no se oxida, lo que lo convierte en una opción sostenible. Su superficie lisa y no porosa no retiene olores ni sabores, lo que permite cocinar diversos platos sin interferencias en el sabor. Además, el acero inoxidable 18/10 ofrece una excelente conductividad térmica, lo que significa que el calor se distribuye uniformemente, evitando puntos calientes. Esto es especialmente útil para platos como salteados de verduras, en los que una cocción uniforme es esencial. Por último, su mantenimiento es sencillo: basta con lavarlo a mano o en el lavavajillas para recuperar su brillo.

¿Cómo utilizar la sartén Atma?

Utilizar una sartén Atma es un auténtico placer gracias a su diseño ergonómico y a sus materiales de alta calidad. Comience precalentándolo a fuego medio, luego agregue una pequeña cantidad de grasa. Nuestra sartén cuenta con asas cómodas y un mango remachado que proporciona un agarre seguro y conveniente. Su superficie de acero inoxidable te permite cocinar sin que los alimentos se peguen, siempre y cuando sigas los pasos de precalentamiento y adición de grasa. Gracias a su diseño y robustez, la sartén es ideal para preparar carnes selladas, verduras crujientes o incluso guisos.

¿Cómo hacer unas patatas salteadas perfectas en una sartén de acero inoxidable?

Para saltear patatas con éxito en una sartén de acero inoxidable, siga estos sencillos pasos. Primero, corte las patatas en trozos pequeños y uniformes para que se cocinen de manera uniforme. Precaliente su sartén de acero inoxidable a fuego medio, haga la prueba de la gota de agua y agregue una cantidad generosa de grasa, como aceite de oliva o mantequilla. Una vez que la grasa esté caliente, añade las patatas y extiéndelas en una capa uniforme. No los revuelvas inmediatamente; Déjalos dorar suavemente por un lado antes de darles la vuelta. Repita hasta que esté crujiente y dorado por todos lados. Condimentar con sal, pimienta y hierbas de su elección. Obtendrás unas patatas salteadas deliciosas y perfectamente cocinadas, gracias a la buena conductividad térmica de tu sartén de acero inoxidable.

¿Por qué nuestras sartenes son ideales para cocinar?

La sartén de acero inoxidable es un poco como la navaja suiza de tu cocina. Está a medio camino entre una sartén y una cacerola, con un guiño al wok en el camino. Es un utensilio de cocina que puede hacerlo todo, desde dorar tus jugosos filetes hasta cocinar a fuego lento tus deliciosos guisos. ¿Te gustan las comidas generosas y grandes? ¡Esta sartén está hecha para ti! Gracias a su acero inoxidable de 3 capas, el calor sube rápidamente y se distribuye uniformemente, garantizando una cocción más sabrosa y uniforme. Entonces, ¿estás convencido?

Hablemos un poco de su lado saludable y ecológico: esta sartén no es tóxica, no contiene PFAS, no contiene PTFE y no contiene PFOA. Podrás cocinar con tranquilidad, sin preocuparte por productos químicos no deseados. Y luego, con un poquito de conocimiento, verás que no engancha en absoluto. La clave es precalentarla bien y utilizar la cantidad justa de grasa cuando sea necesario. ¡Atma es, en definitiva, una marca un tanto profesional para todos los cocineros!

Esta maravilla de acero inoxidable esCompatible con todo tipo de fuegos, incluida la inducción.. ¿El bono? Las sartenes con asas vienen con una tapa de acero inoxidable, perfecta para mantener tus platos calientes. Y si esto no es suficiente para convencerte, debes saber que está hecho con amor en Portugal y tiene garantía de por vida. Así que invierte en la sartén de acero inoxidable Atma y prepárate para revolucionar tu forma de cocinar. Un consejo: ¡no te arrepentirás!