¿Qué sartén para vitrocerámica?

¿Acabas de instalar una magnífica placa vitrocerámica y estás maravillado con esta nueva joya? Tenga en cuenta que no todos los utensilios de cocina son compatibles con una placa vitrocerámica. Es fundamental asegurarse de seleccionar las sartenes adecuadas para aprovechar al máximo sus habilidades y equipos de cocina.

¿Se puede poner cualquier sartén sobre una vitrocerámica?

Alerta de spoiler: no, no puedes poner cualquier sartén sobre una placa vitrocerámica. Para qué ? Porque tu placa funciona con un sistema de cocción radiante o halógeno, que difunde el calor por radiación. Traducción:Necesitas una sartén que sea un buen conductor de calor y que tenga un fondo plano. Sí, un fondo plano es esencial para un contacto óptimo con el plato. Si tu sartén es inestable, tu plato también lo será, y nadie quiere un guiso a medio cocinar, ¿verdad? Entonces surge la gran pregunta: ¿qué sartén debo utilizar para una placa vitrocerámica?

Sartenes fabricadas en acero inoxidable, hierro fundido o incluso aluminio con fondo grueso. Estos materiales garantizan una buena difusión del calor, sin dejar puntos de sobrecalentamiento (la pesadilla de cualquier cocinero). ¿Sabes qué solución podría hacerte la vida más fácil? El trío perfecto de cacerolas ATMA Kitchenware : tres cacerolas de acero inoxidable (16, 18 y 20 cm), ¡listas para todo! Son súper versátiles, calientan uniformemente y son aptas para todo tipo de fuegos, incluso vitrocerámica. ¡En resumen, segundos de cocina que te encantarán!

¿Qué material de sartén es ideal para una placa vitrocerámica?

¡Ojo, estamos hablando de materiales y no todo sirve para una vitrocerámica! Aquí están las mejores opciones que te convertirán en un líder digno de ese nombre:

Acero inoxidable

El acero inoxidable no necesita presentación. Robusto, inoxidable y siempre listo para la acción, es el material para sartenes por excelencia. La base multicapa de la sartén de acero inoxidable permite una difusión del calor ultra uniforme. El trío de utensilios de cocina ATMA encarna perfectamente esta eficiencia. Gracias a su superficie resistente, estas sartenes no se deforman con el calor y te garantizarán siempre una cocción perfecta.

Fuente

La buena y antigua cazuela de hierro fundido de nuestras abuelas todavía se puede utilizar para preparar guisos reconfortantes. Estos contenedores pesados ​​mantienen el calor durante horas. ¡Y buenas noticias, este modelo es compatible con placas vitrocerámicas! Recuerda simplemente elegir un recipiente largo y con un fondo muy plano.

Aluminio

Es el peso pluma de las cacerolas. Pero ojo, debe tener una base adecuada, gruesa y de calidad para evitar sorpresas desagradables. Por lo tanto, opte por algo sólido, con un revestimiento duradero.

Cobre

¡Nos encanta su look! Pero lo más importante es que conduce el calor a la velocidad del rayo. Sin embargo, comprueba que tu sartén de cobre tenga una base adecuada, a menudo revestida de acero inoxidable para placas vitrocerámicas.

¿Se puede utilizar una sartén de inducción en una placa vitrocerámica?

Buenas noticias: sí, definitivamente puedes usar tus utensilios de cocina de inducción en una placa de vitrocerámica. Para qué ? Porque estas sartenes están hechas para soportar un calor intenso y distribuir el calor de manera uniforme, lo que también funciona en placas de vitrocerámica. ¡Por otro lado, lo inverso no es cierto! Las sartenes no compatibles con inducción no funcionan en placas de inducción.

¿Cómo sé si una sartén es apta para vitrocerámica?

¿Estás dudando delante de tu armario y no sabes qué sartén es compatible con tu vitrocerámica? A continuación se ofrecen algunos consejos para asegurarse de:

1. Mira debajo de la sartén: ¡ahí es donde sucede todo! Si ves un logotipo con círculos que se cruzan, bingo, es una buena señal. Esto significa que es compatible con placas vitrocerámicas.

2. El fondo, siempre el fondo: una superficie muy plana y un fondo grueso, esa es la base. Si la parte inferior está abultada o deformada, olvídelo. De lo contrario, el calor se distribuirá mal y el fallo estará garantizado.

3. Prueba de tacto: tome la sartén en su mano y sienta si es pesada y tiene una base sólida. Si es demasiado clara, tenga cuidado con el riesgo de sorpresas desagradables: cocción desigual garantizada.

4. Prueba del imán: es simple: si el imán se adhiere al fondo de tu sartén, entonces es compatible con inducción.

El trío de cacerolas de alta calidad de ATMA Kitchenware cumple todos los requisitos para las placas de vitrocerámica. Son ligeros pero resistentes, perfectos para el uso diario. ¡Y con sus diferentes formatos estás preparado para cualquier tipo de receta!

¿Qué otros recipientes son compatibles con las placas vitrocerámicas?

Para tus placas vitrocerámicas, ¡no te limites a las cacerolas! También hay que pensar en otros tipos de contenedores prácticos. Aquí tienes qué utensilio de cocina elegir:

• Sartenes de acero inoxidable, como el pack Brigade ATMA Kitchenware . Este juego de 3 sartenes de acero inoxidable es perfecto para una cocina saludable. Con su acero inoxidable 18/10 de 3 capas, garantizan un aumento rápido de la temperatura y una cocción uniforme.

• Y si quieres llevarlo al siguiente nivel, considera el ATMA Kitchenware Ideal Sauté Pan Duo . Con sus 24 y 26 cm de diámetro son perfectos para sellar, brasear o cocinar a fuego lento tus platos. Su diseño de acero inoxidable multicapa garantiza un aumento rápido de la temperatura y una cocción uniforme. ¡Son compatibles con vitrocerámica, pero también con inducción y gas!

Las ventajas de las sartenes de acero inoxidable para vitrocerámica

Las sartenes de acero inoxidable son la elección perfecta para placas vitrocerámicas. Para qué ? Porque lo tienen todo para complacer:

• Fuerte y duradero: el acero inoxidable resiste deformaciones, golpes y calor. ¡Y además no se oxidan! El trío de sartenes ATMA Kitchenware está diseñado para durar años sin perder su brillo. ¡Además, vienen con garantía de por vida!

• Cocción perfecta: gracias a su fondo multicapa, difunden el calor uniformemente, lo que evita zonas quemadas o alimentos crudos (perfecto para elaborar salsas exitosas).

• Fácil de mantener: el acero inoxidable es resistente. Fácil de limpiar, es resistente a arañazos e incluso se puede meter en el lavavajillas. Un verdadero ahorro de tiempo para cocineros con prisa.

En resumen, la mejor sartén de acero inoxidable para vitrocerámica debe ser de alta calidad y con fondo plano. Si prefieres lo sencillo, opta por el trío de cacerolas ATMA Kitchenware. Resistentes, elegantes y muy eficientes, estas sartenes de acero inoxidable garantizarán una cocción uniforme en todo momento. Añade el dúo de sartenes para saltear ATMA Kitchenware y completa tu arsenal de cocina con el pack Brigade de buenas sartenes. ¡Con estos utensilios tendrás una cocina equipada como un chef!

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