El Cuchillo del Chef
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El Cuchillo del Chef
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Forjado a partir de una sola pieza de acero, es el cuchillo de toda una vida
- Cuchilla de 19 cm para cortarlo todo
- Ángulo de corte de 30° para ahorrar tiempo y cortar fácilmente
- Un filo sólido que perdura en el tiempo
- Manejo fácil y seguro gracias a su cabezal en ángulo
- Fabricados en Portugal y con garantía de por vida
- Servicio de afilado gratuito una vez al año durante 2 años
Livraison sous 2 à 3 jours ouvrés.
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Lame de 19cm, forgée en pleine soie.
Prise en main facile et sécurisée.
Fabriqué au Portugal et garanti à vie.
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3615 INOX : NOUS RÉPONDONS À TOUTES VOS QUESTIONS !
Qu'est-ce qu'un couteau forgé en pleine soie ?
Un couteau pleine soie est un couteau de cuisine dont la lame se prolonge sur toute la longueur du manche, l’acier allant de la pointe de la lame jusqu’au bout du manche. Notre couteau de chef ultime est un couteau pleine soie. Ce sont les couteaux les plus solides et durables qui existent.
On vous dit tout sur les couteaux pleine soie juste ici.
Quand et comment aiguiser mes couteaux ?
Cela dépend de votre utilisation. Pour une utilisation classique il n’est pas nécessaire d’aiguiser votre couteau de chef plus de 2 fois par an. Chez Atma, nous vous offrons un aiguisage par an pendant les deux premières années.
Pour plus d’informations, on vous dit tout ici.
Quelles différences entre un couteau de chef, un santoku et un nakiri ?
Le couteau de chef est le couteau le plus polyvalent de votre cuisine. Si vous ne deviez en avoir qu’un, cela devrait être celui-là. Parfait pour ciseler, trancher, hacher, découper de la viande, du poisson, des légumes, des fruits..
Les couteaux Nakiri et Santoku, tous deux japonais, diffèrent par leur lame droite pour les Nakiri et incurvée pour les Santoku. Les Nakiri sont parfaits pour des coupes précises de légumes et permettent de les ramasser facilement. Les Santoku, plus polyvalents, excellent dans la coupe en tranches et en dés. Le choix entre les deux dépend de vos préférences et besoins personnels : le Santoku pour une polyvalence accrue, le Nakiri pour une découpe précise de légumes.
Après, si comme nous, vous aimez aller dans le détail, on vous a préparé un article sur les différents types de couteaux existants et leur usage juste ici.
Customer Reviews
Le couteau que je cherchais depuis longtemps. Vous aurez l'impression d'être vraiment un chef!
Joli design, bonne prise en main et qualité de coupe
La combinaison parfaite entre élégance et qualité !
Sans hésitation les meilleurs couteaux que j'ai pu utiliser.
La découpe des aliments devient un plaisir. Même les légumes type potimarrons ne sont plus un calvaire. Je recommande !
Merci beaucoup pour votre retour ! Nous sommes ravis que nos couteaux vous apportent autant de plaisir en cuisine. Fini le calvaire des potimarrons ! 😄 Votre recommandation nous touche énormément. À très bientôt pour de nouvelles découpes précises et sans effort !
Très beau couteau, article de luxe
Reviews in Other Languages
Excellent knife. I’ve been buying from Atma for a while and the quality is always outstanding.
These knives are sharp, comfortable to hold, and beautiful too. I discovered cooking with the pans, wok, and saute pan, and it’s been such a pleasure. With more people talking about the safety of stainless steel cookware, I’m convinced. And the bread knife is surprisingly amazing!