The Wok, black handle - Stainless Steel 28 cm

Wok de 28 cm : pour combien de portions ?

Le wok de 28 cm est idéal pour préparer des repas destinés à trois ou quatre personnes. Sa forme évasée permet de concentrer la chaleur au centre pour saisir rapidement les aliments, tout en conservant des bords plus tempérés qui facilitent le mélange sans projections.

Fabriqué en inox 18/10 trois plis sur toute la surface, sans PFAS ni revêtement, il offre une montée en température rapide et une excellente répartition de la chaleur. Il convient parfaitement aux sautés minute, aux nouilles, aux légumes croquants ou encore aux plats en sauce.

Le wok est livré avec un couvercle en inox et reste compatible avec tous les feux, y compris l’induction. Il passe également au lave-vaisselle. Fabriqué en France et garanti à vie, il est conçu pour accompagner durablement votre cuisine.

Pour les cuissons à l’eau, les bouillons ou les préparations nécessitant plusieurs récipients, la batterie de cuisine en inox constitue un excellent complément.

Conseil d’utilisation : préchauffez bien le wok avant d’ajouter un peu de matière grasse. Faites cuire les ingrédients en petites quantités et gardez-les constamment en mouvement pour obtenir une cuisson rapide et homogène. Préparez tous vos ingrédients à l’avance, car une fois le wok chaud, la cuisson est très rapide.

Wok 24 ou 28 cm : quelle taille choisir ?

Le choix entre un wok de 24 cm et un wok de 28 cm dépend principalement du nombre de personnes à table et de la quantité d’aliments que vous cuisinez habituellement.

Le wok de 28 cm convient parfaitement aux repas familiaux et aux préparations généreuses. Le format 24 cm est plus adapté aux petites portions ou aux cuisines disposant de moins d’espace.

Pour comparer les deux modèles, découvrez le wok en inox 24 cm.

Si vous réalisez régulièrement des cuissons à découvert ou des plats nécessitant davantage de surface plane, la sauteuse en inox 26 cm constitue également un excellent complément.

Dans les deux formats, vous retrouvez la même fabrication en inox 18/10 trois plis, garantissant une montée en température rapide, une cuisson homogène et une excellente durabilité. Sans revêtement, compatibles induction et faciles à entretenir, ces woks offrent une solution saine et performante pour la cuisine du quotidien.