L’inox 3-plis : performance et durabilité en cuisine
On ne vous apprend rien, en cuisine, des ustensiles de qualité sont indispensables pour réussir toutes sortes de recettes, des simples sauces aux plats les plus complexes. Chez Atma, nous...
Les casseroles en inox
Nos casseroles parfaites
Nos casseroles parfaites
Une bonne casserole, c'est une casserole performante, saine et durable. On vous présente donc la casserole parfaite, fabriquée en inox 3 plis, compatible tous feux dont induction et sans revêtement anti-adhésif donc sans aucun risque pour la santé.
POURQUOi CHOISIR NOS CASSEROLES EN INOX ?
Pour la polyvalence de notre batterie de casseroles en full inox 18/10
Notre batterie d'ustensiles en inox haut de gamme s'adresse à tous les cuisiniers amateurs ou professionnels. Conçues en inox 18/10 3 plis les casseroles Atma sont parfaites pour les cuissons du quotidien. Nos casseroles full inox sont disponibles en plusieurs tailles : 16cm, 18cm, et 20 cm de diamètre. Ces casseroles professionnelles vous assurent ainsi une grande liberté, vous permettant de cuisiner au choix vos sauces, ragoûts, mijotés et autres petits plats cuits à feux doux.
Nos casseroles sont donc adaptées à tous les types de cuisson et s'adressent à tout le monde que vous cuisiniez simplement pour vous ou pour de grandes tablées.
La batterie de trois casseroles vous permettra de diversifier les plaisirs au maximum.
Pour préserver votre santé et l'environnement
Tous nos ustensiles de cuisson sont fabriqués à 100% en acier inoxydable sans revêtement anti-adhésif, ils sont donc 100% sains pour votre santé et préservent également l'environnement. Nos casseroles en inox sont garanties sans aucun produits chimiques, sans PFAS, sans PFOA, et sans PTFE. Vous pouvez cuisinez tranquillement à partir de maintenant sans vous soucier des micro-particules plastiques que vous risquez d'ingérer avec les casseroles anti-adhésives.
Pour devenir la ou le vrai chef.fe À la maison
Attention vos amis et votre famille risquent de vous appeler Chef.fe. Les casseroles en acier inox multi-couches sont très performantes parce qu'elles chauffent très vite et de manière homogène. Elles permettent donc de sublimer les saveurs des aliments et offrent une grande précision et justesse de cuisson. Ce n'est pas pour rien que tous les grands chefs cuisinent à l'inox depuis toujours.
Tout a été pensé pour vous faciliter l'utilisation de vos casseroles, le manche reste froid car il est évidé, elles sont légères et passent même au lave-vaisselle. Avec Atma on vous facilite le quotidien.
Parce qu'elles fonctionnent sur l'induction et sur tous les feux
Nos casseroles parfaites sont compatibles tous feux : induction, gaz, vitrocéramique, électrique, four, et même barbecue si vous voulez essayer ! Terminés, les ustensiles de cuisson uniquement compatibles sur une plaque de cuisson à induction, et le casse-tête assuré au moment de choisir votre batterie de cuisine. Nos casseroles sont compatibles tous feux dont induction afin de vous faciliter la vie !
Donc ne vous inquiétez pas les casseroles en acier inox Atma sont vraiment tout-terrain et polyvalentes pour le plaisir de tous, c'est notre mission.
Pour leur durabilité exceptionnelle
Toute notre batterie de cuisine est garantie à vie, nos poêles en inox 18/10 offrent donc une très grande résistance et durabilité. Elles seront là pour vous accompagner durant des dizaines d'années pour créer toujours plus d'émotion et de souvenirs en cuisine ! C'est l'un des grand avantage de l'inox en cuisine, c'est un matériau très résistant et robuste qui permet à vos ustensiles de traverser les âges tout en conservant toute leur performance de cuisson.
Quels sont les avantages de cuisiner avec des poêles en inox ?
Que vous soyez chef étoilé ou amateur passionné, la cuisine est un art qui requiert les meilleurs outils pour obtenir des résultats délicieux. On essaye ici de vous en dire...
Quels sont les risques liés aux revêtements anti-adhésifs ?
Vous commencez maintenant à le savoir, chez Atma nous mettons du cœur à l’ouvrage pour développer des ustensiles de qualité professionnelle qui vous permettent de réaliser des cuissons précises et...
Que savoir de plus sur votre casserole en inox 18/10 ?
Est-ce que la casserole en acier inoxydable accroche à la cuisson ?
L'ensemble des éléments composant notre batterie de cuisine n'accrochent pas à la cuisson... À la condition de respecter quelques règles de base ! Utiliser un tel ustensile comme vous le feriez avec une poêle antiadhésive fait partie des erreurs d'utilisation communes. Il est ainsi nécessaire de laisser votre casserole chauffer doucement sur votre plaque de cuisson pendant deux minutes minimum. Ensuite, laissez tomber quelques gouttes d'eau au fond et observez : si les gouttes s'évaporent, cela signifie que la chaleur atteinte n'est pas encore suffisante. Au contraire, si les gouttes roulent comme de petites billes au fond de votre casserole en inox, alors cela signifie que la montée en chaleur est idéale. Vous pouvez donc y ajouter un soupçon de matière grasse, et commencer à cuisiner !
Comment cuisiner avec nos casseroles professionnelles ?
Tout comme les casseroles en céramique ou en fonte, l'accessoire de cuisson en inox n'apprécie pas une montée trop rapide en température : il est donc vraiment préférable de favoriser une montée en chaleur douce et progressive. Pour être sûr de ne pas vous tromper, ajustez la puissance de votre plaque de cuisson à 2/3 maximum de sa puissance maximale au moment de la chauffe, puis baissez un peu le feu au moment de la cuisson. Ne vous inquiétez pas : cette catégorie d'outils de cuisine absorbe rapidement et durablement la chaleur.
Comment enlever le brûlé dans une casserole en inox ?
Contrairement aux idées reçues, l'entretien de votre casserole est particulièrement facile et pratique. Après avoir cuisiné votre menu du jour, laissez votre outil revenir doucement à température ambiante. Ne placez pas votre ustensile directement sous l'eau après cuisson, même chaude ! En effet, la température de l'eau de votre robinet sera toujours inférieure à la chaleur présente au sein de votre casserole. Une fois que votre ustensile a bien refroidit, rajoutez-y un bon fond d'eau accompagné de quelques gouttes de liquide vaisselle. Faites chauffer à feu doux quelques minutes, puis frottez vigoureusement avec une brosse à vaisselle. C'est tout !
Quelle est la meilleure marque de casserole en inox 18/10 ?
On va peut-être prêcher pour notre paroisse (on est de bons vendeurs !), mais voici quelques rappels des nombreuses qualités des casseroles professionnelles ATMA KITCHENWARE :
- Leur incroyable robustesse.
- Leur disponibilité en plusieurs dimensions : 16 cm, 18 cm et 20 cm de diamètre.
- La possibilité de choisir votre casserole avec couvercle ou sans couvercle, à votre guise.
- La possibilité de sélectionner un lot de trois casseroles aux dimensions différentes, ou de les choisir à l'unité.
- Pas de poignée amovible (une idée pratique, seulement en théorie !), mais une queue évidée qui reste donc froide, même lors d'une cuisson longue.
- Le choix d'une batterie de cuisine induction, gaz, céramique, pour une compatibilité parfaite avec vos équipements de cuisine.
- La possibilité de choisir des pièces complémentaires : ajoutez à votre achat un couvercle pour chacune de vos casseroles professionnelles !
Comment choisir une casserole en inox professionnelle ?
Vous cherchez des casseroles en acier inoxydable induction, gaz ou céramique ? Dans ce cas, prêtez attention au diamètre de cuisson proposé, mais aussi à la qualité de l'inox : celui-ci doit faire preuve de suffisamment de robustesse pour vous durer de longues années ! C'est pour cela qu'on vous offre un lot de casseroles professionnelles fabriquées en acier inoxydable 18/10. Découvrez également notre offre de poêles afin de vous équiper comme un vrai professionnel !
