¿Puedes poner una sartén en el horno?

Avant de placer votre poêle au four, on vous recommande de prendre en compte certains critères pour garantir une cuisson sûre :

1. Les poignées et le couvercle:

• Poignées: Assurez-vous que les poignées soient en métal, car les poignées en plastique, silicone ou en bois risquent de fondre à haute température. Donc éviter absolument de placer ces poêles au four. 
• Couvercle: Si votre poêle a un couvercle en verre, vérifiez sa résistance à la chaleur. Certains couvercles en verre peuvent se briser s’ils sont exposés à une trop forte chaleur.

2. Le matériau, et l'épaisseur de votre poêle:

Matériau: 

• On vous recommande évidemment des poêles en acier (acier inoxydable, fonte, fer) supportant parfaitement les fortes températures. Nos poêles en acier inoxydable sont elles parfaitement adaptées pour le four par exemple.
• Cependant, les ustensiles de cuisine avec un revêtement antiadhésif peuvent avoir une résistance à la température plus basse que les poêles en inox et donc ne pas résister à la chaleur d’un four.

Épaisseur: 

• Nous vous conseillons aussi de faire attention à  l'épaisseur de votre poêle : plus elle est épaisse, plus elle est résistante aux températures élevées.
• Par exemple, les poêles Atma sont fabriquées en acier inoxydable 3 plis. Cela signifie qu'elles sont composées de deux couches d'acier inoxydable 18/10 avec une couche d'aluminium entre les deux. Cette construction offre une excellente répartition de la chaleur et une grande résistance aux températures élevées, ce qui rend les poêles Atma parfaitement compatibles avec le four.