The Big Stockpot - Stainless Steel 28 cm

À quoi sert un faitout et que cuisiner dedans ?

Le grand faitout est l’ustensile idéal pour préparer de grandes quantités. Il permet de cuisiner soupes, bouillons, pâtes, pot-au-feu ou encore légumes vapeur dans un seul récipient.

Fabriqué en inox 18/10 trois plis sur toute la surface, sans PFAS, il assure une diffusion homogène de la chaleur et évite les points de surchauffe. Ses parois hautes offrent une grande capacité tout en limitant les projections pendant la cuisson.

Livré avec un panier vapeur et un couvercle en inox, il est compatible avec tous les feux, y compris l’induction. Il passe également au four et au lave-vaisselle. Fabriqué en France et garanti à vie, il est conçu pour accompagner durablement votre cuisine.

Pour les plats mijotés nécessitant une cuisson très longue à feu doux, la cocotte en fonte reste cependant plus adaptée.

Conseil d’utilisation : portez l’eau ou le bouillon à ébullition à feu vif, puis réduisez à feu moyen pour maintenir une cuisson régulière. Inutile de conserver une puissance maximale une fois la température atteinte.

Astuce : utilisez le panier vapeur pour cuire des légumes ou du poisson au-dessus d’un bouillon ou d’une soupe en préparation. Vous optimisez ainsi le temps de cuisson tout en économisant de l’énergie.

Faitout de 28 cm : quelle contenance et pour combien de personnes ?

Avec une capacité d’environ 9 litres, ce faitout est conçu pour les grandes familles, les repas entre amis et les préparations en quantité.

Son panier vapeur permet de cuire légumes, poissons ou autres aliments délicats sans contact direct avec l’eau, afin de préserver leurs saveurs et leurs textures.

Pour les amateurs de pâtes, le faitout et cuit-pâtes apporte une solution particulièrement pratique grâce à son système d’égouttage intégré.

Grâce à sa structure en inox trois plis, la chaleur se répartit uniformément sur toute la surface, même lors de la cuisson de grands volumes. Le panier vapeur ajoute une dimension supplémentaire à cet ustensile polyvalent en permettant des cuissons douces et saines.

Un faitout robuste, durable et pensé pour répondre aux besoins des cuisines les plus exigeantes.

Faitout 24 ou 28 cm : quelle taille choisir ?

Le choix entre un faitout de 24 cm et un modèle de 28 cm dépend principalement du nombre de personnes pour lesquelles vous cuisinez.

Le format 24 cm convient parfaitement aux usages quotidiens et aux foyers de taille moyenne. Le format 28 cm offre davantage de capacité et se révèle particulièrement adapté aux grandes tablées, aux réceptions ou à la préparation de repas en avance.

Pour comparer les deux modèles, découvrez le faitout en inox 24 cm.

Quelle que soit la taille choisie, vous bénéficiez des mêmes standards de fabrication : inox 18/10 trois plis, panier vapeur inclus, compatibilité tous feux dont induction, passage au four et au lave-vaisselle, ainsi qu’une garantie à vie.

Une solution durable et polyvalente pour toutes les cuissons du quotidien comme pour les grandes occasions.