¿Cómo cocinar calabacín en una sartén?

Ingredientes necesarios para cocinar calabacín

Para preparar el calabacín para cocinar Sartén de acero inoxidable , aquí están los ingredientes para prepararla:

• Dos calabacines grandes amarillos o verdes, según tu preferencia.

• Una cebolla

• Un diente de ajo

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• Sal y pimienta al gusto.

Por supuesto, también necesitarás traer un Sartén grande de acero inoxidable y cuchara de madera. ¡Ahora estás listo para pasar a la siguiente etapa de preparación!

Pasos a seguir para cocinar con éxito calabacín en sartén

Esta receta fácil y absolutamente deliciosa difiere muy poco de cocinar berenjenas en una sartén. Sólo tienes que seguir estos pasos:

1 - Lava los calabacines y quítales los extremos.

2 - Corta el calabacín en trozos no muy anchos (en rodajas finas, ¡aún mejor!)

3 - Picar con cuidado el ajo y la cebolla.

4 - Calienta tu sartén de acero inoxidable a 2/3 de la potencia máxima de tu placa. Espere unos dos minutos, hasta que una gota de agua colocada en la sartén ruede como una pequeña canica.

5 - Agregamos el aceite de oliva, luego la cebolla y el ajo picado.

6 - Reducir el fuego a 1/3 de la potencia máxima.

7 - Añade las rodajas de calabacín y ásalas, dándoles la vuelta periódicamente.

8. Agrega sal y pimienta al gusto.

9 - El tiempo de cocción del calabacín en sartén no suele superar los diez minutos. Las verduras estarán listas cuando estén tiernas y doradas.

¡Esta listo! Ahora puedes servir tu salteado de calabacín con arroz, pasta fresca o incluso con el corte de carne que prefieras.

Consejos para freír perfectamente el calabacín en la sartén

Si a esta receta de calabacín frito le falta un toque de sabor, hay varias opciones disponibles. Una forma sencilla y efectiva de añadir un toque de sabor extra es añadir un chorrito de jugo de limón y una buena cucharadita de hierbas provenzales (orégano, tomillo, perejil seco, etc.) a sus verduras salteadas. Añade también un poco de albahaca fresca finamente picada para darle un toque extra de frescura. Una auténtica delicia, perfecta para acompañar el salmón a la plancha.

Para darle más sabor al calabacín en la sartén a la vez que le aporta un toque dulce muy agradable, también puedes añadir un pequeño cartón de nata líquida a tu preparación. Nuestro consejo: vierte la mezcla en una fuente apta para horno y espolvorea con queso parmesano rallado antes de hornear durante 15 minutos. Obtendrás un gratinado delicioso, muy apreciado por niños... ¡y mayores!

Los amantes de los platos picantes pueden realzar la cocción de los calabacines en salsa de crema con una cucharadita de curry amarillo o cualquier otra especia de sabor fuerte.

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