MEDIATMA
76 Articles
Dans la cuisine de...
Dans la cuisine de Pauline Séné
A tout juste 30 ans, Pauline Séné est une cheffe qui compte. Après un passage remarqué dans Top Chef elle prend les manettes du restaurant Fripon r...
Lire l'article
Dans la cuisine de...
Dans la cuisine d'Elen Giupponi
On fait les présentation cette semaine avec Elen, une jeune cheffe qui propose une cuisine végétale complètement décomplexée. Elle nous explique co...
Lire l'article
Comment choisir ses ustensilesTips de pro
Bien s'équiper pour tout couper
Si MacGyver réalise l’impossible avec son couteau suisse, il n’en est rien pour le commun des mortels.
Bien découper chaque aliment nécessite la b...
Lire l'article
Comment choisir ses ustensiles
Comment bien choisir sa planche à découper ?
Bois, plastique, verre… quel type de planche à découper est susceptible de vous faire vibrer ? Dur, dur de faire un choix parmi la multitude d’opti...
Lire l'article
Dans la cuisine de...
Dans la cuisine de Gila Nazari
Gila Nazari est journaliste TV et son métier l'amène à voyager partout en France, nourrissant sa curiosité et ses découvertes culinaires. Une passi...
Lire l'article
Dans la cuisine de...
Visite chez Maison Cuilleret
Rencontre avec Madeleine et Maxime les fondateurs de Maison Cuilleret. Ils sont en couple depuis une dizaine d’années, et se sont lancés depuis que...
Lire l'article
Dans la cuisine de...
En cuisine avec Christ Bikouedi
La team Atma a eu la chance de passer une journée entière en cuisine avec le chef Christ Bikouedi. On en a profité pour préparer avec lui trois de...
Lire l'article
Tips de pro
Comment entretenir son couteau ?
Les lames de nos couteaux préférés sont résistantes mais les entretenir correctement, c'est s'assurer de leur longévité.
À force de couper, hacher...
Lire l'article
Comment choisir ses ustensilesTips de pro
Quel est le couteau le plus polyvalent dans votre cuisine ?
Santoku, économe, couteau à sushis, couteau d’office, couteau à pain, feuille de boucher… On se croirait devant le trône de fer !
Fort heureusement...
Lire l'article
Dans la cuisine de...
Dans la cuisine de Gilbert Gatore
On a rendu visite à Gilbert juste avant un petit break estival. Rencontre avec ce passionné de cuisine, fondateur du Poulet du dimanche, passioné ...
Lire l'article
Tips de pro
Un couteau pour chaque usage
Avoir une batterie de couteaux de cuisine c’est bien. Savoir à quel usage chacun d’entre eux est destiné c’est encore mieux. Nous vous avons écrit ...
Lire l'article
Dans la cuisine de...
Dans la cuisine d'Olivia et Matthieu
Atma est allé rendre visite à Olivia et Matthieu, au saut du lit un lundi matin. On a partagé un petit-déjeuner survitaminé, et on a parlé de leur ...
Lire l'article
Dans la cuisine de...
Dans la cuisine d'Aurélie et Henri Charpentier
Aurélie et Henri cuisinent simplement mais toujours avec l'envie de profiter et d'embellir le quotidien. Cuisiniers amateurs, ils savent mettre les...
Lire l'article
Kitchen Music
Kitchen Music - Playlist Heatwave on the kitchen 🔥
Haut les couteaux and free your kitchen. La playlist idéale pour célébrer comme il se doit notre traditionnelle fête nationale par 38 degrés. Un av...
Lire l'article